Se han elegido más de 12 categorías en las cuales se elijará al mejor de cada una de ellas. Todas las candidaturas tienen en común el gran aporte a la gastronomía, productos y alimentos saludables del Ecuador, son personalidades sensibles a las producciones ecológicas y sostenibles, que colaboran con revalorización de los productores locales y que contribuyen a difundir la riqueza culinaria de nuestras 4 regiones.

Las votaciones tanto como jueces como para el público se cierran el 6 de diciembre.